• 一起环保,要去环保-环保信息网(17环保网)
  • 环保信息网 > 环保行业资讯 > 特别报道 > 新疆,夜猫子和吃货的天堂

    新疆,夜猫子和吃货的天堂

    来源: 天下网商切记!信息来至互联网,仅供参考2019-12-31 访问:

    原标题:新疆,夜猫子和吃货的天堂 来源:iwangshang

    天下网商记者 王彦之

    “新疆安全吗?”“你们那里还是五步一岗十步一哨吗?”来到内地,新疆同学时不时被问这些问题,礼貌解释的同时,内心有一丝丝无奈。

    外地人来到新疆后会发现,新疆安检严格频繁,进入景区、酒店都需要过安检,身份证也需随身携带,但这恰好反映了新疆的安全系数,甚至有网友认为新疆是国内最安全的地方。新疆人包括维吾尔族、哈萨克族等少数民族,都对内地旅游者十分友好。

    没有了安全顾虑,内地人来到新疆,只需要关注两件大事——适应时差和疯狂吸入美食。

    2点吃午饭?!被玩坏的生物钟

    被微博上#熬夜危害有多大#的话题震撼,去新疆前,记者已经严格实行早睡早起制度半月有余,然而到新疆后生物钟就彻底紊乱了。

    中国地大物博,东西跨经度60多度,5个时区,虽然全国统一使用北京时间,但北京时间东八区和新疆所在东六区,实际存在2小时时差,生活作息有所不同。

    在乌鲁木齐,早晨8点多,拉开酒店窗帘,外面一片漆黑,楼下公路上零星驶过几辆小汽车,显然,这座城市仍在沉睡。冬天,新疆早晨10点左右才会天亮,大部分单位10点上班,晚上7点下班,中午2-3点多属于午休时间。更夸张的是,夏天这里要到晚上10、11点太阳才落山。

    因此,游客想要在五六点吃上晚饭,只会吃到餐厅的闭门羹。当地人接待朋友,也会将晚餐时间定在晚上八九点。

    不仅内地人不适应,新疆同学也常面临时差问题。

    Haru说,在新疆生活十几年,小时候不知道七点钟的新闻联播是给谁看的,爸爸妈妈都还在外边忙活,晚上七点半放学,看不了动画城和大风车,动画片只有周末看。高考时间全国统一,新疆学生要在考前一个多月习惯作息,撑着晕乎的脑袋做题,新疆网友喵呜说,第一次高考英语居然睡了半小时……

    熬夜青年们来到新疆就大感幸福了,睡到自然醒,早中饭合一,凌晨两点睡再正常不过,外卖、餐馆、迪厅、KTV,深夜随时恭候。

    新疆之大,快递不包邮

    新疆、西藏是驴友们的最佳选择,但真正将这两地走完的人却没有多少,即使抛开无人区,因为面积实在太大,财大气粗的电商也不敢包邮,“收货地址一不小心就超过了一页纸。”

    新疆是中国面积最大的省级行政区,166万平方公里,占全国面积六分之一,新疆最大的县若羌,有两个浙江省那么大。巴州(新疆地级州,相当于地级市)相当于江苏、浙江、福建、江西四省面积的总和。

    新疆是全国民用机场数量最多的省级行政区,含在建机场共22个。坐飞机从乌鲁木齐到西边的喀什,需要2小时,和深圳至西安的飞行时间相近。

    如果自驾游,就会重复驴友刘骥的体验:“和田墨玉县公路上,有着无边无际的荒原,感觉能跑一辈子。在车上打了个盹,醒来后景色依然如此。”

    此外,新疆之大还体现在民族多样性上。这里聚居着维吾尔、汉、哈萨克、回、蒙古、柯尔克孜等47个民族。当地人常常开玩笑说:“好多欧洲名模都爱吹自己是四国混血,我拿来地图一看,搁新疆最多算阿勒泰、哈密、乌鲁木齐、伊犁四个地区混血。”走在街上,“三步一热巴、五步一娜扎”丝毫不夸张。

    辽阔的土地孕育了各式各样的风土人情,以天山山脉为界,北疆多森林湖泊,一年四季风景如画,南疆干燥多沙漠,粗犷纯粹,民族风情浓郁。例如乌鲁木齐地处北疆,现代化程度不输北上广,但风格化的建筑和路边来往行人的面孔又充满了异域情调,大雪之后,天山被冰雪覆盖,在阳光照耀下熠熠生辉,充满圣洁之感。

    新疆菜,分量大大大大大

    第一天到新疆,记者说了一句:“挺爱吃肉的。”一顿过后,接下去的几天完全不敢吭声。

    “大盘”是新疆菜的基本修养,也是东道主对客人的尊重,尽力光盘、持续发胖则是每一位新疆旅客的宿命。大盘鸡、大盘羊、大盘牛肚属于新疆特色,烤全羊是基本操作,新疆450公斤烤全驼烹烤三天三夜,用碳一卡车,创下了吉尼斯世界记录,此外还有新疆第一馕、新疆最大拌面等。

    烤全驼,图片来源:天山网

    冬季寒冷漫长,新疆人食用大量牛羊肉和面食为身体供给足够的热量,烤肉、大盘鸡、手抓饭、馕、烤包子、拉条子等一众特色美食征服了无数吃货的味蕾。

    哈萨克族人煮羊肉,既无花椒,也无葱蒜,往锅里放一把盐,七八成熟后出锅,用手抓着吃,盐碱地养出来的羊肉质细嫩,毫无膻味,不仅味道鲜美,吃起来还有一股奶香。维吾尔族人则偏好烤制,肥瘦相间的羊肉被铁签子或红柳枝串起,冒出油来,滋滋作响,加点盐、孜然或辣面子,就能大快朵颐。

    一盘手抓饭,能够洗去新疆人忙碌整日的疲惫,也是逢年过节的必备佳肴。粒粒分明的米饭被羊油包裹,混合着新疆特有的黄萝卜,顶上覆盖一层经过炒制炖煮的羊肉,吃上一口,米饭的香,羊肉的醇,萝卜的酸甜混合成奇妙的味觉体验,带来无与伦比的满足感。

    在新疆,馕不仅是一种食物,也是漫长旅途中的陪伴与慰藉。贾平凹去新疆,爱上了新疆的馕,怀里揣着一块在沙漠走了一天,遇见一条河蹲下洗脸,将馕抛向河的上游,洗毕馕已顺水而至,捡起泡软了的馕就水而吃。新疆馕口味繁多,肉馕、玫瑰花馕、芝麻馕,总能找到知己。发酵后的麦面面坯在坑中烤熟,就奶茶是清晨的朴素,就烤肉是正餐的丰盛。

    此外,新疆酸奶也拥有独一份的美味。这与城市平日吃的盒装酸奶完全不同,最新鲜的牛羊奶倒入一个个瓷碗,经发酵凝固后,表面形成一层厚厚的奶皮子,奶质醇厚,酸味强,饭后来一碗,清爽解腻,如不能适应酸味,还可加入糖或蜂蜜,酸甜可口。

    “不到新疆,不知中国之大,不到新疆,不知西域美食之味美。”此话不假。

    滴!您的新疆特产已到达代收点

    去往新疆路途遥远,花费也不算便宜,网购一些美味的新疆特产不失为感受当地风味的另一种方式。

    | 正宗的新疆炒米粉在这里

    纯大米制作的米粉软糯不失Q弹,佐以新疆当地个大皮薄的辣椒,与肉丁和各类酱料一起爆炒,香气浓郁,辣味十足。

    做新疆炒米粉的品牌不少,但味道正宗的屈指可数,“新疆啊臻味道米粉”“新疆米氏米兜兜酱香米粉”“新疆优品特产店”是较为正宗的几家淘宝店铺,米粉口感、酱料口味能最大限度还原新疆炒米粉的风味。

    | 最地道的椒麻鸡

    地道的新疆椒麻鸡,鸡肉口感劲道,鸡皮爽脆,椒麻油作底,热油将藤椒的麻味彻底激发,人们将入口后的麻味形容为“嘴里刮大风”。

    “我家果园新疆特产店”“新疆美食发现联盟”“胖老汉新疆特色椒麻鸡”店内的椒麻鸡倍受好评,新鲜土鸡分量十足,麻料和汤料是纯正新疆味。

    | 馕:外厚内薄,越嚼越香,一口气一个不费劲儿

    “高少爷新疆特产”馕坑烤制,先烤现卖,真空包装,到货后用平底锅或烤箱略微加热,香气四溢,芝麻、皮牙子、核桃仁是这家店最受欢迎的口味。

    “疆小馕旗舰店”疆小馕是新疆当地的文创食品品牌,为了让馕更适应市场,该品牌采用标准化流水线生产,奶香小油馕、芝麻大油馕等类型一应俱全,烈儿宝贝也曾在直播中强力推荐。

    “我家果园新疆特产店”的馕回头客众多,麦香纯正,是新疆人最想念的家乡味道。

    | 个大味甜,肉厚核小,新疆干果吃的根本停不下来!

    昼夜温差大,日照时间长,工业污染小,新疆得天独厚的地理环境使这里的瓜果糖分充足,营养丰富,果肉肉质也十分细密。在家刷剧看综艺整上一包,根本停不下来!不知不觉就能吃个精光。

    “老梁的新疆干果店”是一家当地人开的11年老店,杏干、无花果干、葡萄干、和田大枣、椰枣等干果品质稳定,甜而不腻,干吃、煮汤、制作甜品皆可。

    “楼兰姑娘精品新疆特产”,吊干杏、马牙瓜子、黑加仑葡萄干阿克苏直发,千里迢迢穿越半个祖国来到身边,分量足,新鲜香甜。

    “精诚所至新疆干果店”阿克苏纸皮核桃、若羌灰枣是这家店铺销量最高的两件产品,核桃用手可以轻易捏开,核桃仁新鲜饱满。

    | 无限回购的新疆水果

    “吃了他家的苹果,你就别想去别家了!”“原谅我一直没吃到真正好吃的苹果。”“其他苹果已经入不了口了。”这是淘宝店“阿克苏倍福果品”收获的评价,同干果一样,新疆水果的甜脆多汁和原生态味道在全国水果中仍是翘楚,这家店铺中的阿克苏冰糖心红富士被许多用户无限回购。

    “以稀旗舰店”内的石榴果肉就像红宝石般耀眼,入口甜美多汁,库尔勒香梨、冰糖心苹果也全部由新疆直发,皮薄肉多嘎嘣脆,老少咸宜。

    此外,“塞外小镇”“西域有约旗舰店”“天山阿克苏果农联盟”等店铺水果都是原产地直发,好评度也较高。


    污染 大气污染 水污染 尾气污染

    上一篇:居家必备:耐时4节五号+10节七号锂铁电池14支套装34.9元(减45元)
    下一篇:雄安:千年大计新未来

    您看了本文章后的感受是: