垃圾桶里堆满了用过的纸碗。
9月25日，洪山珞喻路上一家小吃店，餐桌上堆满了盛装饭菜的方便纸碗。本版摄影/记者詹松
本报讯(记者张珺 蔡爽) 过早买个一次性纸碗，吃完顺手一扔。在武汉，每天都有超过100万个纸碗被市民“吃”掉。
9月23日，在我市一个大型工业展会上，五六家参展的纸碗纸杯加工商颇为抢眼。其中，瑞安市东方纸杯机械有限公司展位面积达20多平米，其销售部负责人王菁称，去年就曾来汉参展，认识了30多个武汉客户，卖出了30多台设备，今年再次参展信心十足。
“武汉人吃热干面、牛肉粉都喜欢用纸碗。”王菁估计，武汉的纸碗销量可能排名全国第一，“去年参展的是低端机，客户抱怨生产速度太慢，今年我们带来了高速机，一台机器1分钟可生产60个纸碗。”
武汉的纸碗市场真有他说的那么大吗？9月24日，记者在武昌户部巷、汉口多家三镇民生甜食馆、关山多家早点摊探访发现，热门地段早点摊“吃”纸碗的速度惊人，一分钟卖出上十个，即便在背街小巷的小吃店，一天也能卖掉150个。在汉正街、千家街等纸碗批发市场，生意火爆。但是，无论买家还是卖家，无人关心其是否环保。
生产可降解一次性杯碗的武汉华丽环保公司市场部经理金国轴称，该公司市场调查显示，武汉每天消耗的一次性杯碗数量超过100万个。
来自武汉餐饮行业协会的数据显示，目前，武汉小吃店已达1万多家，一般每个店每天最少卖100碗小吃才能保本。由此算来，武汉小吃市场每天对纸碗的需求量也在100万个以上。
武汉市环保产业协会副秘书长李汉武算了一笔账：目前，我国每生产一吨纸就要耗费7~15棵树龄在20年左右的大树、100立方米的水。由此推算，武汉市每天使用一次性纸碗需要消耗10多吨纸，而生产这些纸需要70~150棵大树和1000立方米的水，这相当于每天“啃”掉一片街边小游园的树木。
过早纸碗用量大
无人关心“环保”
记者张珺 蔡爽 陈永权 实习生石伟
户部巷：
小吃店门口垃圾箱堆满纸碗
9月24日上午9时许，记者在武昌户部巷小吃一条街看到，约20家小吃店，几乎家家提供纸杯和纸碗。在蔡林记热干面、徐嫂糊汤粉这样以面条和汤水为主的店里，一分钟就用掉上十个纸碗。在一家食客不多的汤包小店，记者过早10分钟内，也有10位食客买走10份用纸碗装的早点。
此后，记者跟随清理各家各户门前垃圾桶的环卫工发现，9时45分，户部巷小吃街外半人高的大垃圾箱中，已堆满纸碗、纸杯和方便筷。
在武昌民主路忠孝门社区小吃店，虽然主要是街坊邻里光顾，生意也很不错。“吃的人虽然不多，但每天15公斤热干面、3公斤粉条的生意还是有的。”该店罗老板称，因有食客选择消毒碗，有食客选用纸碗，他每天大概要用掉100~150个纸碗。
10时许，记者在汉口红旗渠路、北湖等地的三镇民生甜食馆看到，过早高峰虽已过，但每分钟也要用掉两三个纸碗。
同样的时间段，在关山思远双N教育学校旁的两家热干面摊点，记者看到，一小时内卖出70多份面食和20多份苕粉，粗略算下来已用去近百个一次性纸饭盒。附近的垃圾桶外边，堆满了丢弃的纸碗和一次性餐盒。
中午时分，两摊点向旁边的学校卖出70多份外卖，用去近150个餐盒。
批发市场：
买家卖家无人关心“环保”
9月24日，在武昌千家街干鲜调料批发市场，记者以开小吃店为由“批发”纸碗。
记者发现，小吃店里能找到的纸碗，这里都有卖。其中，大多数纸碗均印刷了可回收环保标识，而部分纸碗因印刷广告而没有做环保说明。从手感来说，贵的纸碗比便宜的纸碗要厚一些、硬一些，后者摸着明显偏软。
当记者质疑这些纸碗是否环保、卫生是否达标时，一纸碗批发商不屑地说：“卖小吃的又不是你一家，从没有听说哪个因纸碗环保与否被查的。”
汉正街上也有多家一次性用品批发市场，记者走访了解到，武汉三镇早点摊、小餐馆很多在这里批发餐盒。远大商行老板熊远平介绍，餐盒都是一箱起步批发，客户一般最少也要拿走两箱。“武昌那边的学校多，周围的餐馆、早点摊每次拿得多。”
在王家巷的华中一次性餐具批发市场，几辆金杯面包车正在装载一次性餐具。大华日杂店老板说，因为便宜，大批量的批发商都会来这里，包括汉正街的批发店铺都在这边进货。记者注意到，只有少量纸碗上面印有“环保产品”4个字。但无论是买家还是卖家，没人注意或询问“环保”二字，价格便宜是进货人的首选。
纸碗带来多重污染
环保产品将面世
记者张珺 蔡爽 陈永权 实习生石伟
市环保产业协会：
武汉一天“吃”掉一片小树林
据悉，我国每生产一吨纸就要耗费7~15棵树龄在20年左右的大树、100立方米的水。
9月24日，记者在台北路一家超市内，借用电子秤称量，50个一次性纸碗的重量大约500克。
武汉市环保产业协会副秘书长李汉武由此算了一笔账：以一个纸碗平均10克计算，一吨纸只能生产10万个纸碗，这还不算生产中的边角料损耗。如此算来，武汉人每天使用一次性纸碗需要消耗10多吨纸，而生产这些纸需要至少70~150棵大树和1000立方米水。这相当于一个街边小游园内的全部树木，或者500米路段的绿化树。
不仅毁坏森林资源，纸碗还带来多重污染。李汉武说，生产过程除产生浓烟、造成大气污染外，还产生大量废水，其排放化学需氧量浓度达100毫克以上，远远高于国家规定其他企业的排放浓度。而随手乱丢的装汤水的纸碗，给武汉市环境卫生带来的负作用，大家每天看到，更难以量化。
李汉武说，我市正在淘汰纸碗生产企业，取而代之的是可降解和回收的环保碗。目前，我市共有远东绿世界等6家大型环保纸碗生产企业，但小作坊式纸碗生产企业仍大量存在。随着我市“两型社会”建设的推进，我市每年关闭10多家小造纸企业，以保护武汉江河湖泊的水质和市民的大气环境。
环保纸碗的卫生条件也令人堪忧。按国家规定，再生纸不能用于制造餐具。但目前很多黑心企业回收卫生纸来造纸碗，细菌、铅汞等重金属超标严重。今年5月20日，仅江汉区工商部门就一次性查处一黑作坊生产的18万只劣质纸碗。
武汉环保企业：
淀粉将取代纸和塑料
武汉环保龙头企业之一——华丽环保市场部负责人金国轴表示，环保企业的实质，就是生产一次性用品以不消耗或少消耗不可再生资源为原则，而且这些产品必须易降解、低排放。树木属于再生缓慢的资源，一片树林从种植到成才需要若干年时间，所以一次性用品不应首选纸质或塑料。
金国轴介绍，目前世界上已出现多种纸质和塑料的替代材料，所用原料大部分是淀粉，通过水解和塑化等工艺，这些原料变得跟塑料或纸的质地很相似，用作一次性用品“绰绰有余”，而且它们能降解，埋到土里若干年后，就变成了无机物和水。
金国轴乐观地表示，因为目前对该种材料的工艺要求比较高，国内仅有少数企业具备生产能力，但新材料和环保材料开发将是大势所趋，目前的资源消耗性材料，迟早会被淘汰。
点击排行