本报讯 （记者 陈翔 实习生 张皓） 畜禽的粪便不仅污染环境，而且对其如何处理也让养殖企业颇为头痛。昨天，重庆晨报记者随“重庆环保世纪行”采访团，走访丰都县高家镇恒都农业集团一处牛养殖场的牛粪综合利用厂发现，这里的牛粪经处理后，告别了蚊蝇成群的状况，还成了改良土壤结构、抗病抑菌的有机肥。
丰都是畜禽养殖大县，然而每年要产生畜禽粪便325.52万吨，该如何处置？对于牛粪的处置，丰都摸索出一套符合当地实际的处置方法，例如重庆丰泽园肥业有限公司的“肉牛粪便罐式发酵技术”，而重庆沃特威生物科技有限责任公司的“肉牛粪便跺式发酵技术”和丰都县犇鑫生物科技有限公司的“肉牛粪便内燃烘干-EM发酵技术”在全县也得到了发展和推广。
走进恒都农业集团位于厚池坝的牛粪综合利用厂，既看不到粪便周围蚊蝇成群，也闻不到牛粪的臭味。实际上，在这里的肉牛养殖场，肉牛一直保持在1.5万头左右，其粪便也一度让企业头疼。而如今，牛尿、牛粪通过刮粪系统收集，再通过封闭运输车运送到处理场地，添加辅料和生物复合菌种，经过条跺或槽式进行有氧发酵、高温杀菌灭害等一系列处理后，最终成了商品性生物有机肥。一般的养殖场若是对粪便处置不当，会对周围的空气、水源、土壤造成不同程度的污染，且容易滋生蚊虫。但如果经过科学处理后，粪便也可以变为改良土壤结构、抗病抑菌的有机肥。
丰都用牛粪生产有机肥最终破解了一道环保难题。2012年，重庆沃特威生物有机肥开发公司入驻丰都，该公司把牛粪经过科学处理、高温灭菌、快速发酵等环节处理后，成为干净、自然的优质有机肥料。目前，丰都县境内各养殖场牛粪处理率已达80%以上，牛粪生产有机肥8万吨。预计到2022年，牛粪处理率将达到100%。
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