月饼浮华渐褪刮环保清新风

　　又到一年中秋时。与往年不同，今年的月饼市场纷纷打出“平民牌”。从包装到馅料，劲刮环保清新之风。月饼纷纷回归本真味道，也让不少曾奔波于迎来送往、淹没在觥筹交错之中的人获得一份清净。在中共整风反腐高压和媒体网民的犀利监督下，今年的中秋节返璞归真，人们有了新的思考，也有了新的尝试。

　　□清新之风

　　高档月饼产量缩减

　　2013年的中秋节注定将长久而深刻地留在中国人的记忆里。

　　在中共整风反腐高压和媒体网民的犀利监督下，高档月饼变得“烫手”、公款吃喝显得“扎眼”、电视屏幕也因“豪华晚会禁令”变得“冷清”。浮华渐褪，不少被中秋请客送礼“人情债”所困扰的中国人拍手叫好。

　　记者在济南月饼零售市场调查发现，有些糕点店的月饼销售一空，有些大卖场也出现了“断货”的情况。但高端月饼礼盒及团购受到影响，团购量较往年大约减少了三五成。一名不愿透露姓名的销售人员坦言，今年节日期间提倡节俭，很多品牌月饼厂家在促销之初就减少了高档月饼礼盒的比例，订购的月饼以中低档为主，往年的天价月饼不见了踪影。

　　中国民间文艺家协会主席、民俗专家冯骥才认为，中秋节不该是商业节，更不该是送礼节。“我们节日的内涵被偷换了，被腐败之风糟蹋变味了。”冯骥才18日在接受记者专访时说，人们在中秋节表达对大自然的情感和对生活的愿望，完全是一种精神上的需要，而非吃的需要、收礼的需要。

　　冯骥才表示，中央打击节日腐败，是回归中秋节日内涵、回归中华民族精神品质的做法。要“重温传统”，而这传统就是人们对美好生活不懈的追求，对世间和谐与家庭团圆永恒的企盼。

　　□包装瘦身

　　“纸衣”劲吹环保风

　　中秋佳节期间，在中央“八项规定”和全社会倡导节俭风气的影响下，记者发现今年的礼品市场，无论商家还是消费者在生产和购买礼品时，都更加注重礼品包装的环保和节约。

　　合肥市某品牌月饼经销商吴玉介绍说，往年月饼礼盒规格多式多样，有的高达上千元，许多顾客热衷于绸缎内饰等豪华包装。今年，他所销售品牌礼盒最高才399元，包装简洁，更多体现在口味的丰富上。

　　记者在兰州市部分规模较大的超市里看到，部分月饼的包装走起了“简约路线”，过去高档、考究的木质礼盒换成了如今的一袭“纸衣”，也有商家推出了可循环利用的金属罐装月饼礼盒。包装的形式也删繁就简，一改过去俄罗斯套娃似的层层包裹。

　　有市民表示，作为消费者，他们真心希望越来越多的商家能够为礼品的包装进行一场“减肥运动”或“环保革命”，包装“瘦”下来，“环保”提上去。

　　也有人表示，商家可根据不同消费心理和消费群体，用环保的材质设计不同风格的包装，那受益的不仅是消费者还有商家本身，双方购买和生产的成本都会降下来，希望这股“环保风”一直吹下去。

　　□顶风热卖

　　千元礼盒日卖百件

　　八项规定出台后的首个中秋节，记者暗访武汉一些酒店、饼店发现，豪华包装的月饼仍然销售火爆。

　　位于武汉江岸区的华美达天禄酒店今年在武昌区设立了两个提货点：茶港商务酒店和海怡天禄酒店。在茶港商务酒店一楼大厅显眼处，摆放着五种华美达酒店的月饼礼盒，价格从168元到998元不等。17日下午5点多，记者在酒店大堂看到，不到半个小时，就有13人拿着提货券来提货。大多数领取的是价值368元的“新月”礼盒，2人领取价值998元的“月光宝盒”，1人同时领了3份价值228元的“玲珑月”礼盒。

　　一位姓曾的销售人员告诉记者：“光我们这儿一天就兑掉1000盒，998元的这套一天可以提上百件，368元的卖得最好，来晚点都提不到。”打开价值998元的“月光宝盒”，记者发现其中暗藏玄机，盒内顶部有一个小开关，打开开关，一排小灯泡齐刷刷亮起来，礼盒顿时“蓬荜生辉”。这样一盒价值近千元的月饼礼盒，除了海苔、金枪鱼和所谓的“宫廷黑芝麻”等馅料，其余月饼口味均为蛋黄莲蓉、香辣牛肉、水果等普通馅料。

　　中南财经政法大学廉政研究院院长乔新生表示，豪华月饼、天价月饼在今年的中秋节悄然退热，但仍有一些地方送礼之风不减，送礼更加隐蔽化。乔新生说，除了严刹送礼的不正之风，我们更应该关注这些高档月饼流向何方。

　　□馅料奇葩

　　韭菜鸡蛋馅，你吃过没？

　　今年中秋，与以往关注的月饼界豪华包装、附送礼品等焦点不同，网民讨论热点集中于各式各样的月饼馅料，是否应该保留五仁月饼的争议热潮还没散去，各地网友又开始轮番晒出各种“奇葩”馅儿月饼。

　　□食品安全

　　塑化剂再现“江湖”月饼安全谁来保障

　　近日，曾在去年掀起白酒业质量风波的塑化剂，被曝重现江湖，出现在月饼包装中。塑化剂对月饼的质量会造成哪些危害?为何塑化剂屡屡出现在食品中?企业在生产过程中又该如何防范?

　　月饼包装惊现塑化剂

　　近日有媒体称，在广州8种月饼的月饼托中发现有塑化剂。涉及品牌有广州酒家、莲香楼、香港美心、香港荣华、澳门永辉、雪贝尔、COSTA、太平洋咖啡等8个消费者熟知的国内外品牌月饼，经广东省食品质量监督检验站检测，这8个品牌月饼的月饼托中全部检出“仅用于非脂肪性食品的材料”的塑化剂DEHP和DBP。其中，太平洋咖啡（PACIFIC COFFEE）出品的“合家团圆”月饼礼盒中月饼托塑化剂DEHP含量为18.5mg／kg，DBP含量高达12.0mg／kg，是所有品牌中塑化剂含量最多的，其DEHP含量是最低的香港美心月饼（含量3.23mg／kg）的5.7倍，DBP含量是最低的雪贝尔月饼（含量0.169mg／kg）的71倍。

　　据了解，《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》（GB9685－2008）对DEHP和DBP这两种塑化剂的使用范围、最大使用量、特定迁移量或最大残留量均有具体规定，且在最后一栏备注中，清楚标明这两种塑化剂“仅用于接触非脂肪性食品的材料，不得用于接触婴幼儿食品用材料”。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师朱毅表示，月饼正是属于油脂性食品，塑化剂遇到油脂时容易析出，继而溶于月饼的油脂中被人体吸收，根据标准的规定，月饼托中含有塑化剂属于违规行为。

　　国际食品包装协会秘书长董金狮说，塑化剂可能会造成男性生育能力下降，小孩性别错乱，包括生殖器变短小、性征不明显。还可能影响胎儿和婴幼儿体内荷尔蒙分泌，引发激素失调，有可能导致儿童性早熟。

　　塑化剂为何屡屡现身？

　　那么企业生产时为何要加入塑化剂呢？在董金狮看来，这多是利益使然。当年，台湾塑化剂超标事件是因为很多食品企业为了节约成本，用塑化剂替代原先用来增加饮料浊度、稳定饮料体系的“起云剂”。此次的月饼托风波，企业在月饼托里添加塑化剂一方面是为了更好地为包装“塑形”，另一方面也是为了节省成本。

　　董金狮表示，我国政策方面也有缺口。我国对食品包装材料中增塑剂进行要求的国家标准只有《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》（GB 9685－2008），但是该标准只是对其进行了要求，相关的检测、处罚措施却仍处于空白状态，监管难度大。

　　“即使企业产品违反GB9685的要求，质量监督部门也无法按照GB9685对其进行惩罚，因该标准中并无相应的处罚条款。因此，这方面法律法规仍需完善，让执法监督部门执法有依据可循。”董金狮说。

　　据新华社

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