绿色环保的健康创意菜

　　都市的匆忙总让人渴望远离喧嚣，寻找静谧的桃花源。毗邻燕莎商圈和朝阳公园，以创意、自然、健康赢得口碑的梧桐餐厅闹中取静，餐厅围绕四棵大树而建，超过一千平方米的玻璃结构建筑，自然地分成两部分区域。一部分充满了阳光自然气息，另一部分则浑然融合了古典与现代。遍布两层的绿色盆栽，环绕玻璃房子的公园美景，这一切无不透露出经营者的环保意识和餐厅的绿色主题。

　　梧桐在菜色上以传统和创新结合，融入西方美食的元素，不论做菜的手法还是搭配的风格都呈现出创意菜的独到之处。比如北京小吃驴打滚，在梧桐被加入了现代的蛋卷，从而使口感变得更为脆爽；而墨西哥的玉米面薄饼，裹上了泰式芒果海鲜沙拉和中国特有的香椿，味道纷繁复杂得妙不可言。算是真正做到：“古为今用，洋为中用”。在装盘摆饰方面，梧桐汲取了中国画“留白”的概念，又与西方油画的表现手法相结合，让每道菜都像一件艺术品，真正做到了“色香味俱全”。另外，余师傅表示，梧桐所有菜品中都不加入味精，尽可能少油少盐；使用天然调味料，比如用柠檬汁代替醋，用蜂蜜代替白糖，用辣椒仔汁代替辣椒油。保持绿色自然。

　　【温馨提示】

　　地址：朝阳区霄云桥外芳园西路6号

　　电话：64381118