1月5日,专营水产品和果蔬等生鲜食品的日本主要批发水产市场迎来了新年首个交易日。一条北海道户井产黑金枪鱼拍出3249万日元(约合人民币261万元)高价。据悉,这是1999年统计开始以来的最高价。图为以3249万日元拍出的金枪鱼被拉走。
中新网1月6日电 据香港文汇报报道,香港食肆联同日本的寿司餐厅5日在日本筑地市场以破纪录天价3249万日元(约308万港元),投得俗称“日本一”的一条342公斤蓝鳍吞拿(金枪鱼),日内将运港出售,制成寿司后每件以38港元至98港元售予香港老饕。环保团体批评该集团透过竞投蓝鳍吞拿鱼作高调宣传,歪曲濒危物种市场价值,更不负责任地鼓吹食用,已策动8300名消费者加入拒食行列。
日本东京筑地市场昨晨举行今年首场拍卖,香港食肆板长寿司及板前寿司的负责人郑威涛,联同当地餐厅以3249万日元、即约308万港元投得其中一条产自北海道户井、重342公斤的蓝鳍吞拿鱼,打破筑地市场自1999年有统计以来的最高成交纪录,此次也为郑威涛自2008年后第4次投得“日本一”。
板长寿司及板前寿司表示,将以低于竞投成本价出售“日本一”,日内运港后将以每件38至98元,出售这条蓝鳍吞拿鱼制成的寿司。
世界自然基金会海洋环境保护主任杜伟伦批评,有关食肆藉竞投作宣传,会吸引更多人食用已濒危的蓝鳍吞拿,认为该集团应本着企业责任自行停售,基金会已策动民间力量,鼓励消费者拒绝食用蓝鳍吞拿鱼,目前获8300名市民支持,另有23间食肆或酒店加入停售行列。