活动现场
活动现场
荆楚网消息（记者郑青 通讯员殷莉红 叶晨）10月20日，武汉市武昌区城管委在中医社区开展“减少厨余垃圾、自制环保酵素”活动，该委副局长张琳现场教50多位居民们制作酵素，还有七旬老人从汉阳赶来，学习气氛十分活跃。
近日，武昌区城管委曾开展公厕除臭实验，多种试剂PK战中，张琳自制的环保酵素脱颖而出，成为最佳除臭剂，将作为今后公厕除臭的首推试剂。据悉，环保酵素利用红糖和果皮菜叶等厨余垃圾制成，可用于家居清洁、个人卫生、宠物保养及烹调料理等多个方面。环保酵素不仅功能多，制作过程还可减少厨余垃圾，降低垃圾处理成本。
上午，很多居民早早来到现场抢占前排的座位，活动开始，张琳先向大家介绍了酵素的起源和作用，她说她自己因体内湿气重，胳膊上长出一些红疙瘩，用酵素涂抹后逐渐消失，“现在大家看我的手上是不是很光滑”张琳一边说一边举起双手给大家看。随后她开始现场演示制作过程。
现场使用的容器是平时泡菜用的玻璃坛，厨余是橘子皮，张琳说尽量避免使用金属容器，因为金属遇果酸会产生化学反应。环保酵素制作原料的比例为3份鲜垃圾（果皮或菜叶）、1份糖、10份水，她先在玻璃坛中装六成的自来水，将红糖倒入，搅匀融化，再将橘子皮放进糖水中，轻轻搅匀，使所有橘子皮都浸于水中，然后将玻璃坛盖好，口沿倒少量水以防止空气进入，在玻璃坛外贴上日期，阴凉通风处静置三个月即可。张琳说，若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可分多次添加，3个月的期限由最后一次加入当天算起。
现场第一排坐着一对来自汉阳的老夫妇，爹爹姓方，今年已75岁，他说他们老两口一早就过江来到活动现场，在提问中也非常踊跃，张琳将带来的自制环保酵素成品作为奖品送给了他们。新潮的方爹爹还给张琳留下了QQ号，请张琳将制作的详细步骤用QQ发给自己。
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