跟我学做环保酵素

　　□通讯员 陈雯 本报记者 郑司琪

　　早报讯 当你看到自己的孩子在收集厨余垃圾时，请不要诧异，这可能就是他们在践行“环保1+6”的活动，通过小朋友的举动感染父母、祖辈。而把废弃的蔬果皮做成“酵素”，则能更好地使垃圾瘦身，缓解杭州“垃圾围城”的压力。日前，杭州长江实验小学二（1）中队的学生和爸爸妈妈们就带着果皮来到浙江省科技馆学做 “酵素”。三个月后，它们就会变成具有宠物保养、净化水质、清洁去污功能的 “万能水”。

　　链接：环保酵素制作

　　酵素的功效：

　　1、可用来清洗餐具、厨具、地板、抽油烟机、厕所、油腻墙壁等；

　　2、可作空气净化剂，能去除各种怪气味如香烟气味、厕所和厨房的异味等；

　　3、可疏通马桶或水槽及下水道，防止阻塞及净化粪池；

　　4、能有效地分解人工化学污染物，沟渠内的油膏。

　　原料：

　　水、鲜垃圾（蔬菜叶、水果皮）、糖（黑糖、黄糖、红糖或蜂蜜）

　　水∶垃圾∶糖=10∶3∶1

　　制作过程：

　　先倒入水，加入糖，搅匀后加入鲜垃圾，糖水须漫过其他原料。经密封发酵三个月。

　　注意事项：

　　一般水占容器的60%左右，果皮应切得尽量小，制作完成时注意要预留出容器的20%以上的空间来发酵；容器应放置于阴凉通风处，避免太阳直射和高温环境；发酵时间根据气温会有所变化，天气越冷，所需时间越长；在发酵过程中，会产生许多气体，所以前一个月要每天在保证安全的前提下进行放气。

　　以550ml矿泉水瓶为例，原料比例如下表：

　　材料比例例子

　　糖133g

　　垃圾399g

　　水10330ml

　　容器550ml

　　（原标题：跟我学做环保酵素）