中新网9月13日电 据香港明报报道，日本家庭普遍采用的厨余机，在分解食物过程中会释出气味，未必适用于香港狭小的家居空间，香港环保团体“绿领行动”从新西兰引入毋须插电的厨余桶，只需加入食物及含有细菌的粉末，食物便会在密封的桶内缺氧发酵，在4星期内完全分解，较传统厨余堆肥时间快一半，亦不会发出臭味。
“绿领行动”总干事何汉威早前在新西兰引入当地热卖的厨余桶，当地在政府资助下，每桶连一包可使用3个月的褐色细菌粉末，售价约250港元。他说，当地征收家居垃圾费多年，提供了减废诱因，市民亦愿意花钱减少厨余，因可节省更多垃圾费。
港府至今仍未推出家居垃圾收费，但何汉威认为该款厨余桶适合香港家居使用。有别于传统厨余堆肥方法，将含有名为Bokashi细菌的粉末加在厨余上，会令食物发酵，过程在密封桶内进行，每隔数天会产生带有少许气味的汁液，可直接用于施肥，亦可用作通渠。
该组织委托一个4人家庭试验厨余桶个多月，郭太表示将该桶放在厨房，几乎嗅不到有气味，又可将每日产生垃圾减少约三分之一。何汉威表示，下一步会考虑订购一批厨余桶供政府或更多家庭使用，详细测试该技术是否适用于香港。
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